酒精是一種相對常見的化學試劑，在醫療消毒中起著重要的作用?；瘜W試劑制造商分析了為何無法對純酒精進行滅菌。

　　酒精消毒的作用是凝結細菌的蛋白質并殺死它們。但是，95%的酒精可以快速固化細菌表面上的包被蛋白，從而阻止酒精進入細菌，形成無法完全殺死細菌的保護膜。如果酒精濃度低于70%，它可以進入細菌，但不能凝結人體蛋白質并完全殺死細菌。只有70%-75%的酒精可以順利進入細菌，有效地凝結細菌的蛋白質，將其完全殺死。

　　酒精(化學試劑)分子有兩個末端，一個末端是疏水性(-C2H5)，可破壞蛋白質內部疏水基團之間的吸引力。一端是親水性的(-0H)，但很難破壞蛋白質。外部親水基團之間的吸引力。水分子可以放松親水蛋白基團之間的吸引力，但是即使它們滲透到細菌內部，它們也不能破壞蛋白疏水基團之間的吸引力。因此，純酒精或水不足以使細菌的蛋白質變性，僅酒精和水共存，同時維持蛋白質結構的各種人力被放松，蛋白質的生理活性喪失。